スナックエンドウサラダ
大根の細切りに塩ゆでしたスナックエンドウを添えて、かつお節とちりめんをパラッとかけるだけ♪
お好みのドレッシングやマヨネーズをかけてお召し上がりください。
パスタにちりめんじゃこ
ちょっと多く茹でてしまって残ったパスタ。
翌日など、冷蔵庫にある野菜と炒めてぱぱっとお昼ご飯に！
野菜を切って炒め、そこにちりめんと麺を入れてなじませ、塩コショウ・お醤油で味を調えるだけであっさり系のパスタの出来上がり♪
忙しいときにも簡単にできますよ。
新玉ねぎ
１㎝くらいに輪切りにした玉ねぎを、弱めの中火で５分くらい両面を焼く。
小ねぎ、鰹節、ちりめんをのせてポン酢をかければ完成！
新玉ねぎのおいしい時期ですね。
ぜひ、お試しください。
コーンご飯
フライパンに弱火でバターを溶かし、ホールのトウモロコシを入れ炒める。
軽く塩コショウして、最後にちりめんを入れ醤油を少し回しかけ、全体が混ざったら、火を止めて温かいご飯に混ぜる
バターの量や味付けはお好みですが、ちりめんの塩分も考慮してください。
大根サラダ
皮をむいて５㎝くらいの長さの短冊切りにする。
少し塩を振ってしばらく置き、水気が切れたらちりめんを加え、マヨネーズで和える。
お好みで鰹節をちょっと入れてもおいしいです♪
※和えるのは、食べる直前がいいと思います